ঢাকা, বাংলাদেশ ।
সোমবার, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ৩০ ভাদ্র ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
সোমবার, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ৩০ ভাদ্র ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
আকাশ জমিন প্রতিবেদক / : 150
নাটোর প্রতিনিধি:
গরমের
এই মৌসুমে নাটোরের হাট-বাজারে কদবেল
চাটনির বিক্রিতে চলছে ব্যাপক জমজমাট
অবস্থা। শহরের বিভিন্ন মোড়ে এখন দেখা
মিলছে কদবেল চাটনির দোকান, আর সেই দোকানের
সামনে ভিড় করছেন টক-মিষ্টি স্বাদের ভক্তরা।
শনিবার
(১৮ অক্টোবর) দুপুরে নাটোর শহরের কানাইখালী কেন্দ্রে মসজিদের সামনে দেখা যায়,শাহ
আলম নামের এক বিক্রেতা ব্যস্ত
সময় পার করছেন কদবেল
চাটনি প্রস্তুত ও বিক্রিতে। বড়
বড় কদবেল কেটে, তার সঙ্গে লবণ,
মরিচ, চিনি ও তেঁতুল
মিশিয়ে তৈরি করা হয়
এই জনপ্রিয় মুখরোচক খাবার।
বিক্রেতা
শাহ আলম জানান, প্রতিদিন
সকাল থেকে রাত পর্যন্ত
চলে বিক্রি। কদবেলের চাহিদা এখন বেশ ভালো,
বিশেষ করে তরুণ ও
শিক্ষার্থীদের মধ্যে এর জনপ্রিয়তা সবচেয়ে
বেশি।
ক্রেতারা শারমিন ও রবিউল ইসলাম রবি জানান, গরমে কদবেল চাটনি খেলে এক ধরনের সতেজতা পাওয়া যায়, যা অন্য কোনো ফলের চাটনিতে পাওয়া যায় না।স্থানীয়দের মতে, নাটোর অঞ্চলের মানুষের কাছে কদবেল শুধু একটি ফল নয়, এটি গ্রীষ্মের আনন্দের অংশ হয়ে উঠেছে।
আকাশজমিন / আরআর
